Ristorante tipico piemontese con camere · Canelli
Una cascina tra le vigne, appena fuori Canelli.
Muri in pietra e mattoni, botti e vecchi attrezzi di campagna, tovaglie a quadri. In cucina i piatti della tradizione astigiana, in sala Alessandro che consiglia il vino giusto.
L'osteria
C'era una Volta è una cascina in collina in Regione Serra Masio, fuori dal centro di Canelli, circondata dai vigneti del Monferrato. Dall'esterno ha l'aspetto di una piccola fattoria; dentro, muri in pietra e mattoni, botti e attrezzi agricoli di un tempo raccontano la cultura contadina.
La gestione è famigliare: Grazia e Alessandro portano avanti osteria e camere. Gli ospiti ricordano soprattutto l'accoglienza di Alessandro, oste in sala, e una cucina piemontese «senza fronzoli» fatta con ottime materie prime.
D'estate si mangia sotto la veranda e il pergolato; chi si ferma a dormire ha la piscina affacciata sulle colline.
In breve
- Circa 60 coperti, sala interna e veranda
- Camere per chi vuole fermarsi, con colazione
- Piscina con vista sui vigneti
- Opzioni vegetariane e senza glutine
- Parcheggio della struttura
- Cani ammessi al guinzaglio
In tavola
Alcuni piatti citati nel menù pubblico e nelle recensioni degli ospiti. La carta cambia con le stagioni.
Vitello tonnato
Il classico antipasto piemontese: fettine di vitello con salsa tonnata. Tra i piatti più fotografati dagli ospiti.
Brasato di vitello al Barbera
Cottura lenta nel vino del territorio, servito con patate. Citato più volte nelle recensioni.
Peperoni ripieni
Uno degli antipasti della casa, servito con verdure crude tagliate sottili.
La cantina
Siamo a Canelli, terra del Moscato. La carta conta oltre 200 etichette del territorio, dalla Barbera al Moscato.
Gli ospiti raccontano di abbinamenti suggeriti piatto per piatto (anche un calice di Moscato di Canelli con il dolce) e della possibilità di acquistare i vini delle cantine vicine.
Carta dei vini completa disponibile in osteria.
Cosa dicono gli ospiti
«vero oste a tutti gli effetti, simpatia, cortesia e professionalità al massimo»
«una struttura agreste, con un sapore di altri tempi»
«il gelato al bunet era semplicemente buonissimo, una vera scoperta»
«fuori il paese e dispone di una bella terrazza»
Estratti brevi da recensioni pubbliche.
Foto
La cascina, la piscina sulle colline e qualche piatto, nelle foto pubblicate dagli ospiti.
Perché Canelli
Canelli, terra del Moscato, è una delle componenti del sito UNESCO «Paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato» (2014), con le sue storiche cantine sotterranee. Dalla collina di Serra Masio si vede San Marzano Oliveto: un buon punto d'appoggio per girare Langhe e Astigiano.
Davide Papalini, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Orari
| Lunedì | 19:30–22:00 |
|---|---|
| Martedì | 19:30–22:00 |
| Mercoledì | Chiuso |
| Giovedì | 19:30–22:00 |
| Venerdì | 19:30–22:00 |
| Sabato | 12:00–14:0019:30–22:00 |
| Domenica | 12:00–14:00 |
Orari indicativi tratti da portali pubblici (Restaurant Guru, Sluurpy, TheFork). Confermare con il locale prima di venire.
Dove siamo
Regione Serra Masio 30, 14053 Canelli (AT)
Su Google Maps il locale compare come Via Aldo Aliberti 1.
La cascina è in collina, fuori dal centro di Canelli, lungo una strada asfaltata: serve l'auto. Parcheggio della struttura.
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- Cellulare
- 393 531 0288
- Telefono fisso
- 0141 824392
- Indirizzo
- Regione Serra Masio 30, 14053 Canelli (AT)
- Prenotazione online
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